又称松荤、松口蘑，黑龙江省的特产之一。在大小兴安岭、张广才岭和完达山的密林中生长。体大肉嫩，香味浓郁，是厨中佳品。响水乡所产优质大米。响水乡位于镜泊湖附近，牡丹江流过时声响数里，故名，耕层多属油砂土，水源充足，早晚温差大，都有利于作物生长。颗粒圆润饱满，青白色略有透明，煮后光泽油亮，互不粘连，并有一股诱人香味。明、清时作为贡品献送京城，声誉益盛。